Pizza de butifarra y bonito del norte

¿Alguna vez habías preparado una pizza con butifarra? ¿Te animas? Joan, autor del blog Can Joan I Sara, nos ha enviado esta estupenda pizza en la que además ha utilizado el bonito del norte de Conservas Serrats, logrando fusionar ingredientes mediterráneos y del norte.

Ingredientes

• 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
• 1 base de pizza congelada
• 1 trozo de butifarra negra
• 1 trozo de butifarra blanca
• 1 rodaja troceada de mortadela de olivas
• 1 huevo de codorniz
• 1 queso rallado emmental
• Tomate frito
• Orégano

Preparación

• Distribuimos por la base de la pizza el toamte frito.
• A continuación, espolvoreamos el orégano al gusto.
• Cortamos la butifarra negra y blanca en rodajas y las distribuimos alrededor de la pizza en círculos.
• Troceamos la mortadela de olivas y distribuimos los trozos por el centro de la pizza.
• Alrededor de la mortadela ponemos el bonito del norte de Conservas Serrats.
• Después, en el centro ponemos un huevo de codorniz.
• Espolvoreamos el queso rallado por encima.
• Por último, introducimos la pizza en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.

¡Gracias, Joan!

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